mutfakta hijyen

Mutfakta Hijyen :
  
   Evde en temiz olması gereken yerlerin en başında gelmelidir mutfak.mutfağın temiz olması  tüm aileyi ilgilendiren konudur.mutfağın hijyeni insan sağlığı açısından çok önemli olduğu için bu konuda çok hassas davranılması gerekir.mutfakta hijyen nasıl sağlanır,mutfakta nelere dikkat edilmelidir gibi bir çok soruya cevap vermek için bu konuya değinmek istedim.
 mutfaklarda birçok bakteriler,mikroorganizmalar ve küfler  sık rastlanan ve insan sağlığını direkt etkileyen canlılardır.bunlardan korunmak için ya da en aza indirebilmek için neler yapmalıyız onlara bakalım...

•    yiyecekleri marketten getirdiğimiz gibi dolaba koymadan öncelikle bol su ile yıkamalıyız.
•    mutfağımızı her gün havalandırmalı mümkün olduğunca mutfaklarımızı doğu yönünde konumlandırmalıyız.,
•    mutfakta güneşten faydalanmak bakteri ve rutubet olayını ortadan kaldırır.
•    mutfak tezgahımızı sürekli temiz tutmalıyız.yiyecekleri yıkama ve hazırlama bölümleri oluşturmalıyız.
•    mutfaklarda tahta veya ağaç tezgahlar kullanmamalıyız.küf oluşur ve insan sağlığı olumsuz etkiler
•    mutfaklarda haşerelere karşı ciddi önlemler alınması gerekir.
•    evde beslediğimiz kedi köpek gibi hayvanları mümkün olduğunca mutfaklardan uzak tutmalıyız
•    yemeklerin tadına bakarken her seferinde farklı kaşık kullanmalıyız.
•    buzdolabında ki yiyeceklerin saklama koşullarına uygun şekilde saklamalıyız

•  yemek yaparken mümkün olduğunca elimizi değdirmemeye özen göstermeliyiz
• çöp kutuların ağzı kapaklı olanlarını tercih etmeliyiz
• çatal ve kaşıklar bir kez kullanıp yıkanmalı
• pişirdiğimiz yemekleri soğumadan asla dolaba koymamalıyız
• mutfağınızda yiyeceklerin bulunduğu ortam da sigara içmemeye özen göstermelisiniz.
• mutfağımızı en az haftada bir kez dezenfekte etmeye özen göstermeliyiz
• kişisel temizliğimize özen göstermeliyiz.
• açık ya da mikrop kapmış yaramız varsa kesinlikle yemek yapmaktan uzak durmalıyız
• yiyeceklerimizi kesinlikle yere bırakmamalıyız
• mutfağımız da muhakkak sıcak soğuk su bulundurmalıyız.

 unutmamalıyız ki mutfakta hijyen sağlıktır...