Kısır Tarifi

Kısır Tarifi :
   Malzemeler :

1. 3 su bardağı ince bulgur
2. 3 adet domates
3. 2 adet salatalık
4. yarım bağ maydanoz
5. yarım bağ yeşil soğan
6. 1 kura soğan
7. 2 limon suyu
8. 3 su bardağı kaynar su
9. yarım çay bardağı zeytinyağı
10. 2 çorba kasığı biber salçası
11. karabiber,pul biber
12. tuz
    

Hazırlanışı :

1. Bulguru geniş bir kaba boşaltın
2. Üzerine kaynamış suyu döküp 20 dakika dinlendirin.
3. Diğer tarafta da domatesleri ve salatalıkları küp küp doğrayın
4. maydanozları ve yeşil soğanları ince ince kıyın
5. Ayrı bir tavada kuru soğanı ve zeytinyağını pembeleşinceye kadar kavurun
6. üzerine salçayı ve baharatları ekleyerek karıştırın
7. Dinlenmiş ve şişmiş bulgurun üzerine salçalı sosu dökün 
8. iyice karıştırın
9. Ardından domates ve salatalıkları ekleyin 
10. Maydanoz ve yeşil soğanları da ekleyerek karıştırın.
11. Limon suyunu da ilave ettikten sonra kısırınız hazır demektir.
12. Kısırınızı istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun